Resep Balado Ayam Sederhana

Leave a comment

03/01/2019 by keluarga Oktafianus

Balado Ayam Sederhana
(InsyaaAllah kering dan tidak becek bumbunya)
.
.
Bahan Bumbu Balado :
🍗 15 bh Cabe Merah keriting, boleh juga dikombinasi sama yg besar, qadarullah kehabisan stock
.
.
Bahan Bumbu Iris :
🍗 9 siung Bawang Merah
🍗 1 buah tomat ukuran kecil, kalau ukuran besar 1/2 saja
.
.
Bahan Utama-nya :
🍗 Ayam
.
.
Bahan ungkep nya :
🍗 5 siung bawang merah
🍗 4 siung bawang putih
🍗 1 ruas Jahe
🍗 1 ruas Lengkoas
🍗 2 ruas Kunyit

Cara buatnya :
🍗 Baca Bismillah
🍗 Haluskan semua bahan bumbu ungkep
🍗 Masukan Ayam yg sudah dicuci bersih, kedalam wajan dan lumuri dengan bumbu ungkep, beri secukupnya air, masak hingga air ‘saat’, berkurang
🍗 Tiriskan ayam yang telah diungkep
🍗 Goreng dengan minyak panas
🍗 Bahan bumbu balado di ulek jangan terlalu halus
🍗 Juga bahan irisan siapkan
🍗 Tumis bahan irisan, masukan juga bahan balado lalu Ayam yang telah digoreng, aduk terus sampai merata tapi jangan sampai bocel2 ayamnya
🍗 Sajikan, Alhamdulillah.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Jalan HIJRAH Menuju Kaffah

Jazakumullah Khoir

  • 93,578 hits
%d bloggers like this: